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广东永良家禽冷冻鲜品公司

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厂家直销优质冷冻鸭肉,湖南长沙新鲜现宰速冻鸭肉批发

产品价格6.90元/斤

产品品牌未填

最小起订≥200 斤

供货总量9000 斤

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

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更新日期2015-12-13 00:07

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商品信息

基本参数

品牌:

未填

所在地:

广东 云浮市

起订:

≥200 斤

供货总量:

9000 斤

有效期至:

长期有效
详细说明
 广东永良家禽冷冻鲜品公司是一家长期专注冰鲜鸭、冷冻鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肾等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。公司拥有先进现代的仓储设施和作业设备,通过几年的发展,培养了一支高素质 的员工队伍,积累了丰富的储运经验。

 我们以质量为根、服务为本、诚信当先利益共赢的经营为宗旨 ,在业界赢得了客户一致的认可及好评。

如需要更多了解的朋友欢迎来电了解:

联系人:郭小姐

联系电话: 18927171889    13927210933 (微信同号)   

座机:0766-2918696

联系地址:广东省云浮市新兴县新城镇黄岗开发区

 

鸭肉的营养价值

鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鸭肉的功效于制作

公鸭肉性微寒,母鸭肉性微温。入以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性和、心脏有较好的疗效

鸭肉与竹笋共炖食,可老年人下血。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣”。肥鸭还治老年性、、脾虚水肿、、大便燥结、、浮肿;雄鸭治、。

 

为大家推荐一款菜谱

秘制啤酒鸭

材料:鸭肉约600g,小土豆200g,干香菇10个,干海带一大片,啤酒600ml,丁香3颗,橙子的皮半个,八角2个,桂皮1小片,香叶2片,干辣椒5个,拇指大的姜1块,蒜头6瓣,葱4根,生抽3大勺,豆瓣酱2大勺,老抽几滴,香油1大勺,糖1大勺,白胡椒粉适量。

做法:

1、鸭肉斩块洗净,小土豆带皮洗净,海带剪成4cm见方的小片,洗净泡发,干香菇洗净泡发,橙子薄薄的削下黄色外皮,姜切片,蒜头去皮,2根葱切长段,1根葱切葱丝或葱花;

2、鸭肉冷水下锅,与几片姜,1根葱一起煮开,然后热水将焯水后的鸭肉洗净沥干;

3、锅内放少许油,中大火热锅后下鸭肉煸炒3分钟至变金黄色、鸭皮出油;

4、下丁香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、葱段和豆瓣酱一起中火翻炒至出香味,豆瓣酱出红油;

5、下啤酒煮开,连汤转移至炖锅内,加几滴老抽,下切成两半的香菇、海带和橙子皮;

6、小火炖煮半小时后下小土豆、生抽和糖调味,继续炖煮半小时至40分钟;

7、等土豆和鸭肉都软了,大火收汁到合适浓度,出锅前拌入白胡椒和香油,出锅后撒上。

 

 

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