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米线是独具特色的、具有百年历史的风味名吃。米线在继承传统滇味做法的基础上又大胆创新调整,使一碗大众化的快餐式米线变成分为不同档次的风味名吃,更加适合不同人群的口味。米线不仅讲究原汁原味与科技的结合,而且原料选制精细、营养均衡、搭配合理、色泽红绿相间、口味油而不腻、味美咸鲜,真正作到质于内而型于外,成为老百姓最向往品尝的传统风味名吃。      砂锅米线的做法快捷,更易被市场所接受。在配料上选用了一川花椒、辣椒、草果等重口味的调料、使其具备了鲜香麻辣浓郁的川味小吃的特色。我们不断把砂锅米线改进,让更多的人接受它,从而使川味砂锅米线走的更远,更广。   砂锅米线制作简单,正宗砂锅米线爽滑劲道,高汤鲜香美味,所以砂锅米线深受年轻人和学生喜爱。而且米线的利润比较高,是中小者赚钱的好项目。砂锅米线小、制作简单、回报快、利润高,同时还符合人们生活的快节奏。砂锅米线培训,行路更胜过读万卷书,不停的实践,不断的改进,是做好特色小吃的关键。物竞天择,适者生存,只有合适的才是好的。
      过桥米线的做法  过桥米线方法: 将猪排骨斩马,大骨斩断,与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开,然后慢火煨煮,但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出,鸡、鸭分别捞出,仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬,以敖出骨油,溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。
      辽宁砂锅米线做法,大连市过桥米线培训,报名过桥米线学到大连百佳福,学员操作课程 1.老师操作,学员旁边观摩。 2.学员备原材料,老师旁边检查指导。 3.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 4. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
     我们热忱期待与您合作,共襄盛举,共创辉煌! 大连百佳福餐饮管理培训中心是主打以小吃培训和特色菜品培训为主要的美食培训机构,在小吃培训项目方面,我们所培训的项目多达百余种,其中大部分的小吃在全国范围内都很流行,市场极qi广大,而在特色菜品方面,我们重点挑选了上百种典型的特色菜对其进行重点培训,小吃项目特别适合小本创业的人群,具有占地面积小(大部分可流动经营),没有充足的资金也可实现创业梦想;如果选择学特色特色小吃,学员学成以后既可应聘工资较高的大厨岗位,也可自己开一自己的特色小吃店;所设所有项目都有配方传授,让学员能真正学到东西,实现自己的人生价值和财富梦想。              

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